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虎王浙江黑木耳具有鲜味香气，但味道极其温和，主要以其质地而受人青睐。 黑木耳通常以干品形式提供，从某些角度看类似于海藻，浸泡一小时后会变成类似果冻的稠度。其温和的味道可以作为其他食材的补充，甚至是粤菜中最常见的甜点。黑木耳可以吸收与其一起烹制的食材的味道，同时为菜肴的口感增添额外的口感，因此在汤和一些炒菜中很受欢迎。烹制方法：将干蘑菇放入大碗中，然后加入大量冷水。浸泡约 2 小时，直到它们变成褐色、饱满、有弹性且略微透明。浸泡过夜也没问题。如果您的厨房很暖和，请将碗放在冰箱中。
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地点：151 Pilkington Rd, Panmure
周一至周五 上午 8 点至下午 5 点 周六 上午 10 点至下午 4 点
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